• 海底捞神话破灭时

    热点聚焦 2021-03-03
    人们不再仰望海底捞。当食品安全危机、涨价风波以及最近的摄像头事件频频发生在这家餐饮巨头身上时,《海底捞你学不会》塑造的动人形象,日渐黯淡。更直接的是,在疫情冲击下,海底捞去年业绩下降了九成,跟百胜中国没法比,差点就要沦落至亏损烤鸭全聚德身旁。根本原因在于,公司上市后的业绩增长,主要来自门店数量的增加,并不是建立在运营效率提升的基础上,翻台率、同店销售额增长率不断下滑。2020年,船大难掉头的海底捞,遇上了疫情“黑天鹅”,直接从顶峰跌落。意识到危机,大象转身缓缓开启。高层调整、减员增效自上而下,公司也在火锅之外,积极探索新品类。只不过,短时间内恐怕很难看到效果。业绩下滑九成疫情对餐饮行业的伤害是不可逆的。新房装修的需求顶多延迟不会取消,看电影还能有报复性消费,酒店业甚至还能寄希望于自己成为隔离酒店。但是,去年过年没吃到的海底捞,今年大年初一也不可能吃两顿。于是,在海底捞(06862.HK)2019年创下营业收入265.56亿元、净利润23.45亿元的业绩纪录之后,2020年上半年急转直下、亏损近10亿,虽然令人吃惊,却并不让人感觉意外。2020年初一个多月的门店关闭,对于上半年营业收入的影响并不大。所以,当3月1日晚间海底捞披露业盈利警告,还是令行业和市场感到震惊。去年,海底捞净利润同比下降90%,主要原因是疫情防控对餐饮消费的影响,以及公司因汇率波动而产生的汇兑损失2.35亿元。悲观预期之下,最近半个月,公司股价愣是跌去20%,昨日报收68.50港元/股。盈利预警发布后,花旗公开表示对业绩失望,目标价55港元,对应20%的下跌空间。全聚德虽然预计亏损2.40-2.64亿元,但那毕竟是上一代传统中餐企业,海底捞身处中餐最适合标准化的火锅门类,自然要把对标的目光投向百盛中国(09987.HK)这样的大型连锁餐饮企业。百盛中国旗下虽然必胜客品牌多有拖累,但公司上下应对疫情变革得力,总收入下滑了6%,就算剔除资产重新计量导致的收入,主营业务产生的净利润下滑也不到两成。上市后虚胖作为中国最大的餐饮企业,海底捞的跌落为何如此猝不及防?因为,上市之后,海底捞的业绩增长,更多地依靠着门店数量的扩张,而不是旗下火锅店运营效率的提升。2017年底、2018年底、2019年底,海底捞旗下餐厅数量分别为273家、466家、768家,2018年上市当年门店数量同比增长了70.70%,次年同样增长了64.81%。早年被海底捞奉为圭臬的翻台率等指标,已然松动。公司此前曾长期把平均翻台率(次/天)维持在5,到2019年却跌至4.8,去年上半年特殊情况跌至3.3。同店销售额增长率,由2018年的6.2%,跌至2019年的1.6%。一味追求规模,甚至直接成为运营效率的拖累:新开门店战略性亏损,超过公司老门店的消化能力,就会引发反噬。虚胖的海底捞,因为走得太远,而忘了为什么出发。店越开越多,运营效率不见提升,公司各项硬性支出如门店租金、员工成本等都在不断增长。最终持续走弱的单店盈利能力,在2020年疫情的夹击之下,给公司来了一招釜底抽薪。以最显著的人力成本为例。很多人难以相信,海底捞已经成为一家拥有10万名员工的企业。为了这102793名员工,2019年公司付出了79.93亿元的成本,较上年增长了59.3%,员工成本占营业收入的比例达到30.1%,提升了0.5个百分点。船大难掉头。10万名员工,即便门店不开业、翻台率下降,也得照发工资,一天超过2000万元。大象转身狂飙突进带来了问题,但海底捞的门店扩张步伐并未减缓。即便优秀如海底捞,仍然存在巨大的增长压力,作为千亿上市公司,欲戴王冠、必承其重,这也是没有办法的事。即便2020年上半年的行业环境如此严峻,公司仍然新开了173家火锅店,高于2019年上半年的130家。截至2020年6月底,海底捞餐厅数量达到935。值得一提的是,尽管餐厅数量多了近200家,公司旗下员工总数却在2020年6月底下降至92179人,半年时间减员10614人。门店数量逆势扩张之外,公司终于在海底捞火锅之外,扩张新品类。一方面,公司2019年以来通过行业并购,斥资数亿元,陆续将冒菜品牌优鼎优、中餐品牌汉舍中国菜以及海外中餐品牌Hao Noodle收至麾下。另外,海底捞在新品牌上的折腾不遗余力,接连试水北京的“十八汆”、四川成都的“捞派有面儿”、河南郑州的“佰麸私房面”、陕西西安的“新秦派面馆”,去年9月又在北京知春路附近开了两个新品牌“饭饭林”和“秦小贤”,在网红餐饮的道上一路试探。内外交困之下,海底捞终于在2020年启动了最大规模的高层人事调整,四位执行董事,除了创始人张勇和施永宏,换了一半。其中最值得注意的是,去年才30岁的公司超级APP事业部总监高洁,出任公司执行董事,成为这艘千亿大船的四大舵手之一。高洁2015年才从北京大学硕士毕业,先后担任游戏策划、电商运营,2016年8月进入海底捞担任总经理办公室助理1年,后在香港海底捞及澳门海底捞干了3年,2020年8月回归总部出任超级APP事业部总监并进入核心管理层,有如神助。不知道这背后,是不是潜藏着海底捞对年轻一代消费者的野心。来源:联商网
  • 亿卓推送【九型人格课件】&&【8月27日互联网发生了哪些事儿】

    热点聚焦 2017-08-28
    亿卓:2017.8.28星期一课件:九型人格  手机端下载  PC端下载 课件:磨练坚强意志  手机端下载  PC端下载 更多PPT下载  手机端下载  PC端下载 讲师论坛  点我登录特聘讲师评选直播间  点我登录科技早报-国务院:中小学要设人工智能和编程相关课程、支付宝和淘宝长时间未使用账号将被注销、特斯拉将推出电动卡车、乐视体育将更名【头条新闻】1. 百度贴吧、天涯社区等将被规范,注册需验证真实身份信息国家网信办公布了《互联网论坛社区服务管理规定》,将规范百度贴吧、天涯网络等为代表的互联网论坛社区服务,对部分互联网论坛社区服务提供者通过有偿删帖、推送等牟取不正当利益的“非法网络公关”进行打击,新规将于自2017年10月1日起施行。国家互联网信息办公室相关负责人介绍,以百度贴吧、天涯网络、凯迪社区等为代表的互联网论坛社区平台,一直以来保持较高活跃度,为广大网民分享信息内容、讨论兴趣话题提供了便利。但从中国互联网违法和不良信息举报中心接受举报情况看,部分论坛社区平台存在淫秽色情、虚假广告、血腥暴力、侮辱诽谤、泄露个人隐私等违法违规信息,污染网络生态,扰乱互联网信息传播秩序,侵害公众利益。2. 支付宝12个月未使用账号将被注销,淘宝6月不用禁止登陆阿里巴巴更新了支付宝、淘宝平台服务协议,对用户的权利和义务进行了更细致的规定,同时明确指出,支付宝、淘宝账号如果一定时间未登录使用,将被注销。支付宝声明:为了防止资源占用,如您连续12个月未使用您的支付宝登录名或支付宝认可的其他方式登录过您的会员号或账户,支付宝会对该会员号或账户进行注销。另外,如果支付宝账户开通后6个月内没有主动交易,那么在重新核实身份之前,支付宝将有权暂停或者注销该账户。淘宝方面,如果账户符合以下条件,将被回收,而且不能再登录阿里的其他任何一个平台:(1)、未绑定通过实名认证的支付宝账户;(2)、连续六个月未用于登录任一阿里平台;(3)、不存在未到期的有效业务。3. 国务院最新发文:普及中小学阶段人工智能、编程教育相关课程国务院印发《新一代人工智能发展规划》,其中明确指出人工智能成为国际竞争的新焦点,应逐步开展全民智能教育项目,在中小学阶段设置人工智能相关课程、中国智库逐步推广编程教育、建设人工智能学科,培养复合型人才,形成我国人工智能人才高地。此次规划出台,将会加快编程培训进入中小学课堂的实施进度。【周边新闻】1. 10月1日起互联网跟帖需实名认证2. 受乐视牵连被银行追债 酷派巨亏42亿陷入谷底3. “共享房车”现身石家庄 网友:早餐车的即视感4. 贾跃亭或退出乐视体育:移动端和TV端将更换新名称5. 互联网企业密集修订隐私条款,个人信息可即时删除6. iOS 11将全面禁止32位应用:约20万个7. 特斯拉拟9月推出电动货运卡车8. 调查:近7成已婚者后悔结婚,90后男女最孤单【融资收购】1. 互联网汽车服务供应商“千鸽汽车服务”完成上百万人民币天使轮融资2. 汽车金融服务平台“助商贷”完成1000万元A轮融资3. 儿童家庭教育指南“叮当派”获千万元Pre-A轮融资4. 海外社会人文视频内容平台“海对面”获数百万天使轮融资5. 租房分期平台“房司令”完成3亿元E轮融资6. 网络创业租车平台“小二租车”获3500万元A轮融资7. 借贷信息服务平台“车e融”获1500万战略融资 陶石资本投资8. 互联网版权基础设施供应商“麦片网”获得200万人民币天使轮融资9. 基因测序公司“优迅医学”获得1.7亿人民币A轮融资10. 信息化物流平台“集行神州”获得2500万人民币战略投资11. 物流信息服务平台“闯客行”获得500万人民币种子轮融资12. 职场信息服务商“iPIN”获得数千万人民币B轮融资13. 工业自动化服务商“橙子自动化”获得2800万人民币A轮融资今日热点内容由亿卓智库(www.izcoo.com)整理编辑,欢迎注明出处转载
  • 亿卓推送【六顶思考帽课件】&&【8月14日互联网发生了哪些事儿】

    热点聚焦 2017-08-14
    亿卓:2017.8.15星期二课件:六顶思考帽  手机端下载  PC端下载 课件:情感智商培训  手机端下载  PC端下载 更多PPT下载  手机端下载  PC端下载 讲师论坛  点我登录特聘讲师评选直播间  点我登录【头条新闻】1. 立白北京首开好爸爸快闪店 入高端洗涤市场在中国本土市场连续多年打败宝洁、联合利华的民族品牌立白集团在高端市场也是不断发力。8月12日,中国智库立白在北京华贸中心开出了首家好爸爸游乐馆快闪店,当天,有双胞胎娃娃的模范奶爸台湾艺人黑人现场互动,将最新最潮的亲子亲肤体验互动呈现给消费者。据了解,立白集团在洗涤行业高端市场的排名逐年攀升,目前,立白集团连续多年蝉联国内洗涤行业老大,其去年销售额达到180亿元。2. 锤子上架全新圈铁耳机:3.5mm与Type-C两种版本昨天,锤子科技官方商城上架了一款全新耳机——Smartisan S-1001入耳式圈铁线控耳机,售价199元。该款耳机采用铝合金与枫木的双材质设计,金属外观、实木装饰,造型极简。耳机振膜采用PAR(聚芳香脂)TPU(聚氨酯)双材料复合,在保证低频下潜的同时降低声音失真。圈铁结构,动铁在中高频的优秀表现与低频部分动圈的补充作用相辅相成,使耳机得以呈现更丰富的听感层次。比较贴心的是,该耳机提供3.5mm与Type-C两种版本可选,价格一样。3. 京东“京准达”覆盖全国246城近日,京东宣布对“京准达”服务全面升级,预约送达时间将由2小时缩短至30分钟。此外,覆盖范围也实现大规模拓展。据了解,京东“京准达”服务目前已覆盖246个城市,占到全国城市数的近75%,成为继“211限时达”(当日达)后城市电商消费的标配。其中,1小时精准配送服务覆盖超过30个城市,30分钟精准送达城市拓展至包括郑州、武汉、长沙、北京、济南、青岛和太原在内的七个城市。其中北京、济南、青岛、太原成为新一批实现送达时间精准到30分钟内的城市。实际上,京东在去年已经推出“京准达”服务,当前消费者既可以预约未来一周内任意一天收货,也可预约在9:00到22:00之间每2小时一个波次内精准收货。4. 微信支付已拓至境外19个国家和地区8月11日,微信支付在香港拿下7-Eleven全港900多家便利店,未来内地游客可随时到门店通过微信支付使用人民币消费,免去货币兑换、找零等一系列烦恼。而在此之前,此微信支付已经覆盖香港主流的大型商场及连锁品牌,其中包括海洋公园、莎莎、卓悦、Colourmix、周大福、六福珠宝、英皇珠宝钟表、奇华饼家、位堂、Aesop、Max Mara、TSI、百老汇等品牌连锁店。微信支付还面向日本商户升级了包括微信支付、会员、卡券、公众号等通用产品能力,帮助日本商户快速完成会员的招募与沉淀,为后续精准营销打下基础。微信发布的最新数据显示,目前,微信支付已可以在19个境外国家和地区合规接入,支持12个外币直接结算,未来还将有更多国家和地区支持微信支付消费。【周边新闻】1. 香港零售业抢搭移动支付快车 抢攻游客市场2. 苏宁易购汽车超市开业半个月后货源不足3. 马云访海澜集团 为“新零售”找另一落脚点4. 茅台:已跟阿里云和京东合作开发反黄牛系统5. 从中国走向全球:有钱的滴滴在围堵Uber6. 饿了么接手口碑外卖服务 本月底将完成切换7. 喜茶进京第一天 雷暴也没挡住排队的热情【融资收购】1. 虚拟医生Buoy Health获670万美元A轮融资2. 网络创业书籍共享平台“同学借书”获数百万融资3. “易民宿”获2000万人民币Pre-A轮融资4. 考拉阅读获数千万元融资 打造中国孩子阅读5. “斐素”获数百万美金A轮融资6. “要借伞”获数百万种子轮融资7. 保险科技公司量子保获A轮融资今日热点内容由亿卓智库(www.izcoo.com)整理编辑,欢迎注明出处转载
  • 亿卓推送【情感智商培训课件】&&【8月13日互联网发生了哪些事儿】

    热点聚焦 2017-08-14
    亿卓:2017.8.14星期一课件:情感智商培训  手机端下载  PC端下载 课件:如何提高培训技能  手机端下载  PC端下载 更多PPT下载  手机端下载  PC端下载 讲师论坛  点我登录特聘讲师评选直播间  点我登录【头条新闻】1. 中国网民规模达7.51亿 手机上网地位巩固中国互联网络信息中心(CNNIC)最新发布的第40次《中国互联网络发展状况统计报告》,截至2017年6月,我国网民规模达到7.51亿,半年共计新增网民1992万人,半年增长率为2.7%。中国智库互联网普及率为54.3%,较2016年底提升1.1个百分点。网民中使用手机上网的比例由2016年底的95.1%提升至96.3%,手机成为网民上网不可或缺的设备。2. 网信办对微信微博百度贴吧立案,依法展开调查国家网信办指导北京市、广东省网信办分别对腾讯微信、新浪微博、百度贴吧立案,并依法展开调查。根据网民举报,经北京市、广东省网信办初查,3家网站的微信、微博、贴吧平台分别存在有用户传播暴力恐怖、虚假谣言、淫秽色情等危害国家安全、公共安全、社会秩序的信息。3家网站平台涉嫌违反《网络安全法》等法律法规,对其平台用户发布的法律法规禁止发布的信息未尽到管理义务。案件后续进展情况,将由相关地方网信办予以发布。3. 余额宝最高限额将调整至10万元8月11日晚间,天弘基金发布公告,自8月14日零点起,将余额宝个人交易账户持有额度上限调整为10万份,已有存量不受影响。据天弘基金方面表示,余额宝一直定位为小额现金管理工具,人均持有金额只有几千元,预计这一调整对余额宝绝大部分用户没有影响。同时,此前在余额宝内放置的资金超过10万的用户,这次调整之后也无需取出,可以继续享受收益。简单来说,调整后,如果用户在余额宝里的钱低于10万元,可以继续转入资金;如果达到或超过10万,则无法转入更多资金。【周边新闻】1. 比特币突破27000元人民币/枚关口,续创历史新高2. Android 8.0正式版暂定本月8月21日发布3. 腾讯起诉网易云音乐侵权,中国版权或将一家独大4. 微信小程序报告发布:Q4流量总数将达Q1七倍,工具类占80%以上【融资收购】1. 专利数据库平台“合享新创”获数千万A轮融资2. 联合办公空间“Bee+”完成数千万A轮融资3. 新能源网约车平台“曹操专车”获得15亿元的A轮融资4. 汤品连锁品牌“吃个汤”完成3000万元A轮融资5. 金融科技公司“灯塔财经”完成5500万元A轮融资6. 二手房交易平台“芝家”获得天使轮融资7. 共享雨伞平台“春笋共享雨伞”获得1200万元天使投资8. 共享打印机服务公司“小白无忧”获得400万元天使轮融资今日热点内容由亿卓智库(www.izcoo.com)整理编辑,欢迎注明出处转载
  • 海底捞神话破灭时

    数据报告 2021-03-03

    人们不再仰望海底捞。当食品安全危机、涨价风波以及最近的摄像头事件频频发生在这家餐饮巨头身上时,《海底捞你学不会》塑造的动人形象,日渐黯淡。


    更直接的是,在疫情冲击下,海底捞去年业绩下降了九成,跟百胜中国没法比,差点就要沦落至亏损烤鸭全聚德身旁。

    根本原因在于,公司上市后的业绩增长,主要来自门店数量的增加,并不是建立在运营效率提升的基础上,翻台率、同店销售额增长率不断下滑。


    2020年,船大难掉头的海底捞,遇上了疫情“黑天鹅”,直接从顶峰跌落。

    意识到危机,大象转身缓缓开启。高层调整、减员增效自上而下,公司也在火锅之外,积极探索新品类。只不过,短时间内恐怕很难看到效果。


    业绩下滑九成

    疫情对餐饮行业的伤害是不可逆的。新房装修的需求顶多延迟不会取消,看电影还能有报复性消费,酒店业甚至还能寄希望于自己成为隔离酒店。但是,去年过年没吃到的海底捞,今年大年初一也不可能吃两顿。

    于是,在海底捞(06862.HK)2019年创下营业收入265.56亿元、净利润23.45亿元的业绩纪录之后,2020年上半年急转直下、亏损近10亿,虽然令人吃惊,却并不让人感觉意外。


    2020年初一个多月的门店关闭,对于上半年营业收入的影响并不大。所以,当3月1日晚间海底捞披露业盈利警告,还是令行业和市场感到震惊。

    去年,海底捞净利润同比下降90%,主要原因是疫情防控对餐饮消费的影响,以及公司因汇率波动而产生的汇兑损失2.35亿元。悲观预期之下,最近半个月,公司股价愣是跌去20%,昨日报收68.50港元/股。盈利预警发布后,花旗公开表示对业绩失望,目标价55港元,对应20%的下跌空间。


    全聚德虽然预计亏损2.40-2.64亿元,但那毕竟是上一代传统中餐企业,海底捞身处中餐最适合标准化的火锅门类,自然要把对标的目光投向百盛中国(09987.HK)这样的大型连锁餐饮企业。

    百盛中国旗下虽然必胜客品牌多有拖累,但公司上下应对疫情变革得力,总收入下滑了6%,就算剔除资产重新计量导致的收入,主营业务产生的净利润下滑也不到两成。


    上市后虚胖

    作为中国最大的餐饮企业,海底捞的跌落为何如此猝不及防?

    因为,上市之后,海底捞的业绩增长,更多地依靠着门店数量的扩张,而不是旗下火锅店运营效率的提升。

    2017年底、2018年底、2019年底,海底捞旗下餐厅数量分别为273家、466家、768家,2018年上市当年门店数量同比增长了70.70%,次年同样增长了64.81%。


    早年被海底捞奉为圭臬的翻台率等指标,已然松动。公司此前曾长期把平均翻台率(次/天)维持在5,到2019年却跌至4.8,去年上半年特殊情况跌至3.3。同店销售额增长率,由2018年的6.2%,跌至2019年的1.6%。

    一味追求规模,甚至直接成为运营效率的拖累:新开门店战略性亏损,超过公司老门店的消化能力,就会引发反噬。

    虚胖的海底捞,因为走得太远,而忘了为什么出发。


    店越开越多,运营效率不见提升,公司各项硬性支出如门店租金、员工成本等都在不断增长。最终持续走弱的单店盈利能力,在2020年疫情的夹击之下,给公司来了一招釜底抽薪。


    以最显著的人力成本为例。很多人难以相信,海底捞已经成为一家拥有10万名员工的企业。为了这102793名员工,2019年公司付出了79.93亿元的成本,较上年增长了59.3%,员工成本占营业收入的比例达到30.1%,提升了0.5个百分点。

    船大难掉头。10万名员工,即便门店不开业、翻台率下降,也得照发工资,一天超过2000万元。


    大象转身

    狂飙突进带来了问题,但海底捞的门店扩张步伐并未减缓。

    即便优秀如海底捞,仍然存在巨大的增长压力,作为千亿上市公司,欲戴王冠、必承其重,这也是没有办法的事。

    即便2020年上半年的行业环境如此严峻,公司仍然新开了173家火锅店,高于2019年上半年的130家。截至2020年6月底,海底捞餐厅数量达到935。


    值得一提的是,尽管餐厅数量多了近200家,公司旗下员工总数却在2020年6月底下降至92179人,半年时间减员10614人。

    门店数量逆势扩张之外,公司终于在海底捞火锅之外,扩张新品类。

    一方面,公司2019年以来通过行业并购,斥资数亿元,陆续将冒菜品牌优鼎优、中餐品牌汉舍中国菜以及海外中餐品牌Hao Noodle收至麾下。


    另外,海底捞在新品牌上的折腾不遗余力,接连试水北京的“十八汆”、四川成都的“捞派有面儿”、河南郑州的“佰麸私房面”、陕西西安的“新秦派面馆”,去年9月又在北京知春路附近开了两个新品牌“饭饭林”和“秦小贤”,在网红餐饮的道上一路试探。


    内外交困之下,海底捞终于在2020年启动了最大规模的高层人事调整,四位执行董事,除了创始人张勇和施永宏,换了一半。

    其中最值得注意的是,去年才30岁的公司超级APP事业部总监高洁,出任公司执行董事,成为这艘千亿大船的四大舵手之一。


    高洁2015年才从北京大学硕士毕业,先后担任游戏策划、电商运营,2016年8月进入海底捞担任总经理办公室助理1年,后在香港海底捞及澳门海底捞干了3年,2020年8月回归总部出任超级APP事业部总监并进入核心管理层,有如神助。

    不知道这背后,是不是潜藏着海底捞对年轻一代消费者的野心。


    来源:联商网

  • 亿卓推送【九型人格课件】&&【8月27日互联网发生了哪些事儿】

    数据报告 2017-08-28

    亿卓:2017.8.28星期一
    课件:九型人格  手机端下载  PC端下载
    课件:磨练坚强意志  手机端下载  PC端下载
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    科技早报-国务院:中小学要设人工智能和编程相关课程、支付宝和淘宝长时间未使用账号将被注销、特斯拉将推出电动卡车、乐视体育将更名

    【头条新闻】

    1. 百度贴吧、天涯社区等将被规范,注册需验证真实身份信息

    国家网信办公布了《互联网论坛社区服务管理规定》,将规范百度贴吧、天涯网络等为代表的互联网论坛社区服务,对部分互联网论坛社区服务提供者通过有偿删帖、推送等牟取不正当利益的“非法网络公关”进行打击,新规将于自2017年10月1日起施行。国家互联网信息办公室相关负责人介绍,以百度贴吧、天涯网络、凯迪社区等为代表的互联网论坛社区平台,一直以来保持较高活跃度,为广大网民分享信息内容、讨论兴趣话题提供了便利。但从中国互联网违法和不良信息举报中心接受举报情况看,部分论坛社区平台存在淫秽色情、虚假广告、血腥暴力、侮辱诽谤、泄露个人隐私等违法违规信息,污染网络生态,扰乱互联网信息传播秩序,侵害公众利益。

    百度贴吧、天涯社区等将被规范,注册需验证真实身份信息

    2. 支付宝12个月未使用账号将被注销,淘宝6月不用禁止登陆

    阿里巴巴更新了支付宝、淘宝平台服务协议,对用户的权利和义务进行了更细致的规定,同时明确指出,支付宝、淘宝账号如果一定时间未登录使用,将被注销。支付宝声明:为了防止资源占用,如您连续12个月未使用您的支付宝登录名或支付宝认可的其他方式登录过您的会员号或账户,支付宝会对该会员号或账户进行注销。另外,如果支付宝账户开通后6个月内没有主动交易,那么在重新核实身份之前,支付宝将有权暂停或者注销该账户。淘宝方面,如果账户符合以下条件,将被回收,而且不能再登录阿里的其他任何一个平台:(1)、未绑定通过实名认证的支付宝账户;(2)、连续六个月未用于登录任一阿里平台;(3)、不存在未到期的有效业务。

    支付宝12个月未使用账号将被注销,淘宝6月不用禁止登陆

    3. 国务院最新发文:普及中小学阶段人工智能、编程教育相关课程

    国务院印发《新一代人工智能发展规划》,其中明确指出人工智能成为国际竞争的新焦点,应逐步开展全民智能教育项目,在中小学阶段设置人工智能相关课程、中国智库逐步推广编程教育、建设人工智能学科,培养复合型人才,形成我国人工智能人才高地。此次规划出台,将会加快编程培训进入中小学课堂的实施进度。

    【周边新闻】

    1. 10月1日起互联网跟帖需实名认证

    2. 受乐视牵连被银行追债 酷派巨亏42亿陷入谷底

    受乐视牵连被银行追债 酷派巨亏42亿陷入谷底

    3. “共享房车”现身石家庄 网友:早餐车的即视感

    4. 贾跃亭或退出乐视体育:移动端和TV端将更换新名称

    5. 互联网企业密集修订隐私条款,个人信息可即时删除

    6. iOS 11将全面禁止32位应用:约20万个

    7. 特斯拉拟9月推出电动货运卡车

    8. 调查:近7成已婚者后悔结婚,90后男女最孤单

    【融资收购】

    1. 互联网汽车服务供应商“千鸽汽车服务”完成上百万人民币天使轮融资

    2. 汽车金融服务平台“助商贷”完成1000万元A轮融资

    3. 儿童家庭教育指南“叮当派”获千万元Pre-A轮融资

    4. 海外社会人文视频内容平台“海对面”获数百万天使轮融资

    5. 租房分期平台“房司令”完成3亿元E轮融资

    6. 网络创业租车平台“小二租车”获3500万元A轮融资

    7. 借贷信息服务平台“车e融”获1500万战略融资 陶石资本投资

    8. 互联网版权基础设施供应商“麦片网”获得200万人民币天使轮融资

    9. 基因测序公司“优迅医学”获得1.7亿人民币A轮融资

    10. 信息化物流平台“集行神州”获得2500万人民币战略投资

    11. 物流信息服务平台“闯客行”获得500万人民币种子轮融资

    12. 职场信息服务商“iPIN”获得数千万人民币B轮融资

    13. 工业自动化服务商“橙子自动化”获得2800万人民币A轮融资

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  • 亿卓推送【六顶思考帽课件】&&【8月14日互联网发生了哪些事儿】

    数据报告 2017-08-14

    亿卓:2017.8.15星期二
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    【头条新闻】

    1. 立白北京首开好爸爸快闪店 入高端洗涤市场

    在中国本土市场连续多年打败宝洁、联合利华的民族品牌立白集团在高端市场也是不断发力。8月12日,中国智库立白在北京华贸中心开出了首家好爸爸游乐馆快闪店,当天,有双胞胎娃娃的模范奶爸台湾艺人黑人现场互动,将最新最潮的亲子亲肤体验互动呈现给消费者。据了解,立白集团在洗涤行业高端市场的排名逐年攀升,目前,立白集团连续多年蝉联国内洗涤行业老大,其去年销售额达到180亿元。

    2. 锤子上架全新圈铁耳机:3.5mm与Type-C两种版本

    昨天,锤子科技官方商城上架了一款全新耳机——Smartisan S-1001入耳式圈铁线控耳机,售价199元。该款耳机采用铝合金与枫木的双材质设计,金属外观、实木装饰,造型极简。耳机振膜采用PAR(聚芳香脂)TPU(聚氨酯)双材料复合,在保证低频下潜的同时降低声音失真。圈铁结构,动铁在中高频的优秀表现与低频部分动圈的补充作用相辅相成,使耳机得以呈现更丰富的听感层次。比较贴心的是,该耳机提供3.5mm与Type-C两种版本可选,价格一样。

    锤子上架全新圈铁耳机:3.5mm与Type-C两种版本

    3. 京东“京准达”覆盖全国246城

    近日,京东宣布对“京准达”服务全面升级,预约送达时间将由2小时缩短至30分钟。此外,覆盖范围也实现大规模拓展。据了解,京东“京准达”服务目前已覆盖246个城市,占到全国城市数的近75%,成为继“211限时达”(当日达)后城市电商消费的标配。其中,1小时精准配送服务覆盖超过30个城市,30分钟精准送达城市拓展至包括郑州、武汉、长沙、北京、济南、青岛和太原在内的七个城市。其中北京、济南、青岛、太原成为新一批实现送达时间精准到30分钟内的城市。实际上,京东在去年已经推出“京准达”服务,当前消费者既可以预约未来一周内任意一天收货,也可预约在9:00到22:00之间每2小时一个波次内精准收货。

    4. 微信支付已拓至境外19个国家和地区

    8月11日,微信支付在香港拿下7-Eleven全港900多家便利店,未来内地游客可随时到门店通过微信支付使用人民币消费,免去货币兑换、找零等一系列烦恼。而在此之前,此微信支付已经覆盖香港主流的大型商场及连锁品牌,其中包括海洋公园、莎莎、卓悦、Colourmix、周大福、六福珠宝、英皇珠宝钟表、奇华饼家、位堂、Aesop、Max Mara、TSI、百老汇等品牌连锁店。微信支付还面向日本商户升级了包括微信支付、会员、卡券、公众号等通用产品能力,帮助日本商户快速完成会员的招募与沉淀,为后续精准营销打下基础。微信发布的最新数据显示,目前,微信支付已可以在19个境外国家和地区合规接入,支持12个外币直接结算,未来还将有更多国家和地区支持微信支付消费。

    微信支付已拓至境外19个国家和地区

    【周边新闻】

    1. 香港零售业抢搭移动支付快车 抢攻游客市场

    2. 苏宁易购汽车超市开业半个月后货源不足

    3. 马云访海澜集团 为“新零售”找另一落脚点

    4. 茅台:已跟阿里云和京东合作开发反黄牛系统

    5. 从中国走向全球:有钱的滴滴在围堵Uber

    6. 饿了么接手口碑外卖服务 本月底将完成切换

    饿了么接手口碑外卖服务

    7. 喜茶进京第一天 雷暴也没挡住排队的热情

    【融资收购】

    1. 虚拟医生Buoy Health获670万美元A轮融资

    2. 网络创业书籍共享平台“同学借书”获数百万融资

    3. “易民宿”获2000万人民币Pre-A轮融资

    4. 考拉阅读获数千万元融资 打造中国孩子阅读

    5. “斐素”获数百万美金A轮融资

    6. “要借伞”获数百万种子轮融资

    7. 保险科技公司量子保获A轮融资

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  • 亿卓推送【情感智商培训课件】&&【8月13日互联网发生了哪些事儿】

    数据报告 2017-08-14

    亿卓:2017.8.14星期一
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    【头条新闻】

    1. 中国网民规模达7.51亿 手机上网地位巩固

    中国互联网络信息中心(CNNIC)最新发布的第40次《中国互联网络发展状况统计报告》,截至2017年6月,我国网民规模达到7.51亿,半年共计新增网民1992万人,半年增长率为2.7%。中国智库互联网普及率为54.3%,较2016年底提升1.1个百分点。网民中使用手机上网的比例由2016年底的95.1%提升至96.3%,手机成为网民上网不可或缺的设备。

    2. 网信办对微信微博百度贴吧立案,依法展开调查

    国家网信办指导北京市、广东省网信办分别对腾讯微信、新浪微博百度贴吧立案,并依法展开调查。根据网民举报,经北京市、广东省网信办初查,3家网站的微信、微博、贴吧平台分别存在有用户传播暴力恐怖、虚假谣言、淫秽色情等危害国家安全、公共安全、社会秩序的信息。3家网站平台涉嫌违反《网络安全法》等法律法规,对其平台用户发布的法律法规禁止发布的信息未尽到管理义务。案件后续进展情况,将由相关地方网信办予以发布。

    网信办对微信微博百度贴吧立案,依法展开调查

    3. 余额宝最高限额将调整至10万元

    8月11日晚间,天弘基金发布公告,自8月14日零点起,将余额宝个人交易账户持有额度上限调整为10万份,已有存量不受影响。据天弘基金方面表示,余额宝一直定位为小额现金管理工具,人均持有金额只有几千元,预计这一调整对余额宝绝大部分用户没有影响。同时,此前在余额宝内放置的资金超过10万的用户,这次调整之后也无需取出,可以继续享受收益。简单来说,调整后,如果用户在余额宝里的钱低于10万元,可以继续转入资金;如果达到或超过10万,则无法转入更多资金。

    余额宝最高限额将调整至10万元

    【周边新闻】

    1. 比特币突破27000元人民币/枚关口,续创历史新高

    2. Android 8.0正式版暂定本月8月21日发布

    3. 腾讯起诉网易云音乐侵权,中国版权或将一家独大

    腾讯起诉网易云音乐侵权

    4. 微信小程序报告发布:Q4流量总数将达Q1七倍,工具类占80%以上

    【融资收购】

    1. 专利数据库平台“合享新创”获数千万A轮融资

    2. 联合办公空间“Bee+”完成数千万A轮融资

    3. 新能源网约车平台“曹操专车”获得15亿元的A轮融资

    4. 汤品连锁品牌“吃个汤”完成3000万元A轮融资

    5. 金融科技公司“灯塔财经”完成5500万元A轮融资

    6. 二手房交易平台“芝家”获得天使轮融资

    7. 共享雨伞平台“春笋共享雨伞”获得1200万元天使投资

    8. 共享打印机服务公司“小白无忧”获得400万元天使轮融资

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  • 海底捞神话破灭时

    政策法规 2021-03-03

    人们不再仰望海底捞。当食品安全危机、涨价风波以及最近的摄像头事件频频发生在这家餐饮巨头身上时,《海底捞你学不会》塑造的动人形象,日渐黯淡。


    更直接的是,在疫情冲击下,海底捞去年业绩下降了九成,跟百胜中国没法比,差点就要沦落至亏损烤鸭全聚德身旁。

    根本原因在于,公司上市后的业绩增长,主要来自门店数量的增加,并不是建立在运营效率提升的基础上,翻台率、同店销售额增长率不断下滑。


    2020年,船大难掉头的海底捞,遇上了疫情“黑天鹅”,直接从顶峰跌落。

    意识到危机,大象转身缓缓开启。高层调整、减员增效自上而下,公司也在火锅之外,积极探索新品类。只不过,短时间内恐怕很难看到效果。


    业绩下滑九成

    疫情对餐饮行业的伤害是不可逆的。新房装修的需求顶多延迟不会取消,看电影还能有报复性消费,酒店业甚至还能寄希望于自己成为隔离酒店。但是,去年过年没吃到的海底捞,今年大年初一也不可能吃两顿。

    于是,在海底捞(06862.HK)2019年创下营业收入265.56亿元、净利润23.45亿元的业绩纪录之后,2020年上半年急转直下、亏损近10亿,虽然令人吃惊,却并不让人感觉意外。


    2020年初一个多月的门店关闭,对于上半年营业收入的影响并不大。所以,当3月1日晚间海底捞披露业盈利警告,还是令行业和市场感到震惊。

    去年,海底捞净利润同比下降90%,主要原因是疫情防控对餐饮消费的影响,以及公司因汇率波动而产生的汇兑损失2.35亿元。悲观预期之下,最近半个月,公司股价愣是跌去20%,昨日报收68.50港元/股。盈利预警发布后,花旗公开表示对业绩失望,目标价55港元,对应20%的下跌空间。


    全聚德虽然预计亏损2.40-2.64亿元,但那毕竟是上一代传统中餐企业,海底捞身处中餐最适合标准化的火锅门类,自然要把对标的目光投向百盛中国(09987.HK)这样的大型连锁餐饮企业。

    百盛中国旗下虽然必胜客品牌多有拖累,但公司上下应对疫情变革得力,总收入下滑了6%,就算剔除资产重新计量导致的收入,主营业务产生的净利润下滑也不到两成。


    上市后虚胖

    作为中国最大的餐饮企业,海底捞的跌落为何如此猝不及防?

    因为,上市之后,海底捞的业绩增长,更多地依靠着门店数量的扩张,而不是旗下火锅店运营效率的提升。

    2017年底、2018年底、2019年底,海底捞旗下餐厅数量分别为273家、466家、768家,2018年上市当年门店数量同比增长了70.70%,次年同样增长了64.81%。


    早年被海底捞奉为圭臬的翻台率等指标,已然松动。公司此前曾长期把平均翻台率(次/天)维持在5,到2019年却跌至4.8,去年上半年特殊情况跌至3.3。同店销售额增长率,由2018年的6.2%,跌至2019年的1.6%。

    一味追求规模,甚至直接成为运营效率的拖累:新开门店战略性亏损,超过公司老门店的消化能力,就会引发反噬。

    虚胖的海底捞,因为走得太远,而忘了为什么出发。


    店越开越多,运营效率不见提升,公司各项硬性支出如门店租金、员工成本等都在不断增长。最终持续走弱的单店盈利能力,在2020年疫情的夹击之下,给公司来了一招釜底抽薪。


    以最显著的人力成本为例。很多人难以相信,海底捞已经成为一家拥有10万名员工的企业。为了这102793名员工,2019年公司付出了79.93亿元的成本,较上年增长了59.3%,员工成本占营业收入的比例达到30.1%,提升了0.5个百分点。

    船大难掉头。10万名员工,即便门店不开业、翻台率下降,也得照发工资,一天超过2000万元。


    大象转身

    狂飙突进带来了问题,但海底捞的门店扩张步伐并未减缓。

    即便优秀如海底捞,仍然存在巨大的增长压力,作为千亿上市公司,欲戴王冠、必承其重,这也是没有办法的事。

    即便2020年上半年的行业环境如此严峻,公司仍然新开了173家火锅店,高于2019年上半年的130家。截至2020年6月底,海底捞餐厅数量达到935。


    值得一提的是,尽管餐厅数量多了近200家,公司旗下员工总数却在2020年6月底下降至92179人,半年时间减员10614人。

    门店数量逆势扩张之外,公司终于在海底捞火锅之外,扩张新品类。

    一方面,公司2019年以来通过行业并购,斥资数亿元,陆续将冒菜品牌优鼎优、中餐品牌汉舍中国菜以及海外中餐品牌Hao Noodle收至麾下。


    另外,海底捞在新品牌上的折腾不遗余力,接连试水北京的“十八汆”、四川成都的“捞派有面儿”、河南郑州的“佰麸私房面”、陕西西安的“新秦派面馆”,去年9月又在北京知春路附近开了两个新品牌“饭饭林”和“秦小贤”,在网红餐饮的道上一路试探。


    内外交困之下,海底捞终于在2020年启动了最大规模的高层人事调整,四位执行董事,除了创始人张勇和施永宏,换了一半。

    其中最值得注意的是,去年才30岁的公司超级APP事业部总监高洁,出任公司执行董事,成为这艘千亿大船的四大舵手之一。


    高洁2015年才从北京大学硕士毕业,先后担任游戏策划、电商运营,2016年8月进入海底捞担任总经理办公室助理1年,后在香港海底捞及澳门海底捞干了3年,2020年8月回归总部出任超级APP事业部总监并进入核心管理层,有如神助。

    不知道这背后,是不是潜藏着海底捞对年轻一代消费者的野心。


    来源:联商网

  • 亿卓推送【九型人格课件】&&【8月27日互联网发生了哪些事儿】

    政策法规 2017-08-28

    亿卓:2017.8.28星期一
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    科技早报-国务院:中小学要设人工智能和编程相关课程、支付宝和淘宝长时间未使用账号将被注销、特斯拉将推出电动卡车、乐视体育将更名

    【头条新闻】

    1. 百度贴吧、天涯社区等将被规范,注册需验证真实身份信息

    国家网信办公布了《互联网论坛社区服务管理规定》,将规范百度贴吧、天涯网络等为代表的互联网论坛社区服务,对部分互联网论坛社区服务提供者通过有偿删帖、推送等牟取不正当利益的“非法网络公关”进行打击,新规将于自2017年10月1日起施行。国家互联网信息办公室相关负责人介绍,以百度贴吧、天涯网络、凯迪社区等为代表的互联网论坛社区平台,一直以来保持较高活跃度,为广大网民分享信息内容、讨论兴趣话题提供了便利。但从中国互联网违法和不良信息举报中心接受举报情况看,部分论坛社区平台存在淫秽色情、虚假广告、血腥暴力、侮辱诽谤、泄露个人隐私等违法违规信息,污染网络生态,扰乱互联网信息传播秩序,侵害公众利益。

    百度贴吧、天涯社区等将被规范,注册需验证真实身份信息

    2. 支付宝12个月未使用账号将被注销,淘宝6月不用禁止登陆

    阿里巴巴更新了支付宝、淘宝平台服务协议,对用户的权利和义务进行了更细致的规定,同时明确指出,支付宝、淘宝账号如果一定时间未登录使用,将被注销。支付宝声明:为了防止资源占用,如您连续12个月未使用您的支付宝登录名或支付宝认可的其他方式登录过您的会员号或账户,支付宝会对该会员号或账户进行注销。另外,如果支付宝账户开通后6个月内没有主动交易,那么在重新核实身份之前,支付宝将有权暂停或者注销该账户。淘宝方面,如果账户符合以下条件,将被回收,而且不能再登录阿里的其他任何一个平台:(1)、未绑定通过实名认证的支付宝账户;(2)、连续六个月未用于登录任一阿里平台;(3)、不存在未到期的有效业务。

    支付宝12个月未使用账号将被注销,淘宝6月不用禁止登陆

    3. 国务院最新发文:普及中小学阶段人工智能、编程教育相关课程

    国务院印发《新一代人工智能发展规划》,其中明确指出人工智能成为国际竞争的新焦点,应逐步开展全民智能教育项目,在中小学阶段设置人工智能相关课程、中国智库逐步推广编程教育、建设人工智能学科,培养复合型人才,形成我国人工智能人才高地。此次规划出台,将会加快编程培训进入中小学课堂的实施进度。

    【周边新闻】

    1. 10月1日起互联网跟帖需实名认证

    2. 受乐视牵连被银行追债 酷派巨亏42亿陷入谷底

    受乐视牵连被银行追债 酷派巨亏42亿陷入谷底

    3. “共享房车”现身石家庄 网友:早餐车的即视感

    4. 贾跃亭或退出乐视体育:移动端和TV端将更换新名称

    5. 互联网企业密集修订隐私条款,个人信息可即时删除

    6. iOS 11将全面禁止32位应用:约20万个

    7. 特斯拉拟9月推出电动货运卡车

    8. 调查:近7成已婚者后悔结婚,90后男女最孤单

    【融资收购】

    1. 互联网汽车服务供应商“千鸽汽车服务”完成上百万人民币天使轮融资

    2. 汽车金融服务平台“助商贷”完成1000万元A轮融资

    3. 儿童家庭教育指南“叮当派”获千万元Pre-A轮融资

    4. 海外社会人文视频内容平台“海对面”获数百万天使轮融资

    5. 租房分期平台“房司令”完成3亿元E轮融资

    6. 网络创业租车平台“小二租车”获3500万元A轮融资

    7. 借贷信息服务平台“车e融”获1500万战略融资 陶石资本投资

    8. 互联网版权基础设施供应商“麦片网”获得200万人民币天使轮融资

    9. 基因测序公司“优迅医学”获得1.7亿人民币A轮融资

    10. 信息化物流平台“集行神州”获得2500万人民币战略投资

    11. 物流信息服务平台“闯客行”获得500万人民币种子轮融资

    12. 职场信息服务商“iPIN”获得数千万人民币B轮融资

    13. 工业自动化服务商“橙子自动化”获得2800万人民币A轮融资

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  • 亿卓推送【六顶思考帽课件】&&【8月14日互联网发生了哪些事儿】

    政策法规 2017-08-14

    亿卓:2017.8.15星期二
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    1. 立白北京首开好爸爸快闪店 入高端洗涤市场

    在中国本土市场连续多年打败宝洁、联合利华的民族品牌立白集团在高端市场也是不断发力。8月12日,中国智库立白在北京华贸中心开出了首家好爸爸游乐馆快闪店,当天,有双胞胎娃娃的模范奶爸台湾艺人黑人现场互动,将最新最潮的亲子亲肤体验互动呈现给消费者。据了解,立白集团在洗涤行业高端市场的排名逐年攀升,目前,立白集团连续多年蝉联国内洗涤行业老大,其去年销售额达到180亿元。

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    4. 微信支付已拓至境外19个国家和地区

    8月11日,微信支付在香港拿下7-Eleven全港900多家便利店,未来内地游客可随时到门店通过微信支付使用人民币消费,免去货币兑换、找零等一系列烦恼。而在此之前,此微信支付已经覆盖香港主流的大型商场及连锁品牌,其中包括海洋公园、莎莎、卓悦、Colourmix、周大福、六福珠宝、英皇珠宝钟表、奇华饼家、位堂、Aesop、Max Mara、TSI、百老汇等品牌连锁店。微信支付还面向日本商户升级了包括微信支付、会员、卡券、公众号等通用产品能力,帮助日本商户快速完成会员的招募与沉淀,为后续精准营销打下基础。微信发布的最新数据显示,目前,微信支付已可以在19个境外国家和地区合规接入,支持12个外币直接结算,未来还将有更多国家和地区支持微信支付消费。

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    【头条新闻】

    1. 中国网民规模达7.51亿 手机上网地位巩固

    中国互联网络信息中心(CNNIC)最新发布的第40次《中国互联网络发展状况统计报告》,截至2017年6月,我国网民规模达到7.51亿,半年共计新增网民1992万人,半年增长率为2.7%。中国智库互联网普及率为54.3%,较2016年底提升1.1个百分点。网民中使用手机上网的比例由2016年底的95.1%提升至96.3%,手机成为网民上网不可或缺的设备。

    2. 网信办对微信微博百度贴吧立案,依法展开调查

    国家网信办指导北京市、广东省网信办分别对腾讯微信、新浪微博百度贴吧立案,并依法展开调查。根据网民举报,经北京市、广东省网信办初查,3家网站的微信、微博、贴吧平台分别存在有用户传播暴力恐怖、虚假谣言、淫秽色情等危害国家安全、公共安全、社会秩序的信息。3家网站平台涉嫌违反《网络安全法》等法律法规,对其平台用户发布的法律法规禁止发布的信息未尽到管理义务。案件后续进展情况,将由相关地方网信办予以发布。

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    3. 余额宝最高限额将调整至10万元

    8月11日晚间,天弘基金发布公告,自8月14日零点起,将余额宝个人交易账户持有额度上限调整为10万份,已有存量不受影响。据天弘基金方面表示,余额宝一直定位为小额现金管理工具,人均持有金额只有几千元,预计这一调整对余额宝绝大部分用户没有影响。同时,此前在余额宝内放置的资金超过10万的用户,这次调整之后也无需取出,可以继续享受收益。简单来说,调整后,如果用户在余额宝里的钱低于10万元,可以继续转入资金;如果达到或超过10万,则无法转入更多资金。

    余额宝最高限额将调整至10万元

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    2. 联合办公空间“Bee+”完成数千万A轮融资

    3. 新能源网约车平台“曹操专车”获得15亿元的A轮融资

    4. 汤品连锁品牌“吃个汤”完成3000万元A轮融资

    5. 金融科技公司“灯塔财经”完成5500万元A轮融资

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  • 海底捞神话破灭时

    教学案例 2021-03-03

    人们不再仰望海底捞。当食品安全危机、涨价风波以及最近的摄像头事件频频发生在这家餐饮巨头身上时,《海底捞你学不会》塑造的动人形象,日渐黯淡。


    更直接的是,在疫情冲击下,海底捞去年业绩下降了九成,跟百胜中国没法比,差点就要沦落至亏损烤鸭全聚德身旁。

    根本原因在于,公司上市后的业绩增长,主要来自门店数量的增加,并不是建立在运营效率提升的基础上,翻台率、同店销售额增长率不断下滑。


    2020年,船大难掉头的海底捞,遇上了疫情“黑天鹅”,直接从顶峰跌落。

    意识到危机,大象转身缓缓开启。高层调整、减员增效自上而下,公司也在火锅之外,积极探索新品类。只不过,短时间内恐怕很难看到效果。


    业绩下滑九成

    疫情对餐饮行业的伤害是不可逆的。新房装修的需求顶多延迟不会取消,看电影还能有报复性消费,酒店业甚至还能寄希望于自己成为隔离酒店。但是,去年过年没吃到的海底捞,今年大年初一也不可能吃两顿。

    于是,在海底捞(06862.HK)2019年创下营业收入265.56亿元、净利润23.45亿元的业绩纪录之后,2020年上半年急转直下、亏损近10亿,虽然令人吃惊,却并不让人感觉意外。


    2020年初一个多月的门店关闭,对于上半年营业收入的影响并不大。所以,当3月1日晚间海底捞披露业盈利警告,还是令行业和市场感到震惊。

    去年,海底捞净利润同比下降90%,主要原因是疫情防控对餐饮消费的影响,以及公司因汇率波动而产生的汇兑损失2.35亿元。悲观预期之下,最近半个月,公司股价愣是跌去20%,昨日报收68.50港元/股。盈利预警发布后,花旗公开表示对业绩失望,目标价55港元,对应20%的下跌空间。


    全聚德虽然预计亏损2.40-2.64亿元,但那毕竟是上一代传统中餐企业,海底捞身处中餐最适合标准化的火锅门类,自然要把对标的目光投向百盛中国(09987.HK)这样的大型连锁餐饮企业。

    百盛中国旗下虽然必胜客品牌多有拖累,但公司上下应对疫情变革得力,总收入下滑了6%,就算剔除资产重新计量导致的收入,主营业务产生的净利润下滑也不到两成。


    上市后虚胖

    作为中国最大的餐饮企业,海底捞的跌落为何如此猝不及防?

    因为,上市之后,海底捞的业绩增长,更多地依靠着门店数量的扩张,而不是旗下火锅店运营效率的提升。

    2017年底、2018年底、2019年底,海底捞旗下餐厅数量分别为273家、466家、768家,2018年上市当年门店数量同比增长了70.70%,次年同样增长了64.81%。


    早年被海底捞奉为圭臬的翻台率等指标,已然松动。公司此前曾长期把平均翻台率(次/天)维持在5,到2019年却跌至4.8,去年上半年特殊情况跌至3.3。同店销售额增长率,由2018年的6.2%,跌至2019年的1.6%。

    一味追求规模,甚至直接成为运营效率的拖累:新开门店战略性亏损,超过公司老门店的消化能力,就会引发反噬。

    虚胖的海底捞,因为走得太远,而忘了为什么出发。


    店越开越多,运营效率不见提升,公司各项硬性支出如门店租金、员工成本等都在不断增长。最终持续走弱的单店盈利能力,在2020年疫情的夹击之下,给公司来了一招釜底抽薪。


    以最显著的人力成本为例。很多人难以相信,海底捞已经成为一家拥有10万名员工的企业。为了这102793名员工,2019年公司付出了79.93亿元的成本,较上年增长了59.3%,员工成本占营业收入的比例达到30.1%,提升了0.5个百分点。

    船大难掉头。10万名员工,即便门店不开业、翻台率下降,也得照发工资,一天超过2000万元。


    大象转身

    狂飙突进带来了问题,但海底捞的门店扩张步伐并未减缓。

    即便优秀如海底捞,仍然存在巨大的增长压力,作为千亿上市公司,欲戴王冠、必承其重,这也是没有办法的事。

    即便2020年上半年的行业环境如此严峻,公司仍然新开了173家火锅店,高于2019年上半年的130家。截至2020年6月底,海底捞餐厅数量达到935。


    值得一提的是,尽管餐厅数量多了近200家,公司旗下员工总数却在2020年6月底下降至92179人,半年时间减员10614人。

    门店数量逆势扩张之外,公司终于在海底捞火锅之外,扩张新品类。

    一方面,公司2019年以来通过行业并购,斥资数亿元,陆续将冒菜品牌优鼎优、中餐品牌汉舍中国菜以及海外中餐品牌Hao Noodle收至麾下。


    另外,海底捞在新品牌上的折腾不遗余力,接连试水北京的“十八汆”、四川成都的“捞派有面儿”、河南郑州的“佰麸私房面”、陕西西安的“新秦派面馆”,去年9月又在北京知春路附近开了两个新品牌“饭饭林”和“秦小贤”,在网红餐饮的道上一路试探。


    内外交困之下,海底捞终于在2020年启动了最大规模的高层人事调整,四位执行董事,除了创始人张勇和施永宏,换了一半。

    其中最值得注意的是,去年才30岁的公司超级APP事业部总监高洁,出任公司执行董事,成为这艘千亿大船的四大舵手之一。


    高洁2015年才从北京大学硕士毕业,先后担任游戏策划、电商运营,2016年8月进入海底捞担任总经理办公室助理1年,后在香港海底捞及澳门海底捞干了3年,2020年8月回归总部出任超级APP事业部总监并进入核心管理层,有如神助。

    不知道这背后,是不是潜藏着海底捞对年轻一代消费者的野心。


    来源:联商网

  • 亿卓推送【九型人格课件】&&【8月27日互联网发生了哪些事儿】

    教学案例 2017-08-28

    亿卓:2017.8.28星期一
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    科技早报-国务院:中小学要设人工智能和编程相关课程、支付宝和淘宝长时间未使用账号将被注销、特斯拉将推出电动卡车、乐视体育将更名

    【头条新闻】

    1. 百度贴吧、天涯社区等将被规范,注册需验证真实身份信息

    国家网信办公布了《互联网论坛社区服务管理规定》,将规范百度贴吧、天涯网络等为代表的互联网论坛社区服务,对部分互联网论坛社区服务提供者通过有偿删帖、推送等牟取不正当利益的“非法网络公关”进行打击,新规将于自2017年10月1日起施行。国家互联网信息办公室相关负责人介绍,以百度贴吧、天涯网络、凯迪社区等为代表的互联网论坛社区平台,一直以来保持较高活跃度,为广大网民分享信息内容、讨论兴趣话题提供了便利。但从中国互联网违法和不良信息举报中心接受举报情况看,部分论坛社区平台存在淫秽色情、虚假广告、血腥暴力、侮辱诽谤、泄露个人隐私等违法违规信息,污染网络生态,扰乱互联网信息传播秩序,侵害公众利益。

    百度贴吧、天涯社区等将被规范,注册需验证真实身份信息

    2. 支付宝12个月未使用账号将被注销,淘宝6月不用禁止登陆

    阿里巴巴更新了支付宝、淘宝平台服务协议,对用户的权利和义务进行了更细致的规定,同时明确指出,支付宝、淘宝账号如果一定时间未登录使用,将被注销。支付宝声明:为了防止资源占用,如您连续12个月未使用您的支付宝登录名或支付宝认可的其他方式登录过您的会员号或账户,支付宝会对该会员号或账户进行注销。另外,如果支付宝账户开通后6个月内没有主动交易,那么在重新核实身份之前,支付宝将有权暂停或者注销该账户。淘宝方面,如果账户符合以下条件,将被回收,而且不能再登录阿里的其他任何一个平台:(1)、未绑定通过实名认证的支付宝账户;(2)、连续六个月未用于登录任一阿里平台;(3)、不存在未到期的有效业务。

    支付宝12个月未使用账号将被注销,淘宝6月不用禁止登陆

    3. 国务院最新发文:普及中小学阶段人工智能、编程教育相关课程

    国务院印发《新一代人工智能发展规划》,其中明确指出人工智能成为国际竞争的新焦点,应逐步开展全民智能教育项目,在中小学阶段设置人工智能相关课程、中国智库逐步推广编程教育、建设人工智能学科,培养复合型人才,形成我国人工智能人才高地。此次规划出台,将会加快编程培训进入中小学课堂的实施进度。

    【周边新闻】

    1. 10月1日起互联网跟帖需实名认证

    2. 受乐视牵连被银行追债 酷派巨亏42亿陷入谷底

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    3. “共享房车”现身石家庄 网友:早餐车的即视感

    4. 贾跃亭或退出乐视体育:移动端和TV端将更换新名称

    5. 互联网企业密集修订隐私条款,个人信息可即时删除

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    8. 调查:近7成已婚者后悔结婚,90后男女最孤单

    【融资收购】

    1. 互联网汽车服务供应商“千鸽汽车服务”完成上百万人民币天使轮融资

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    3. 儿童家庭教育指南“叮当派”获千万元Pre-A轮融资

    4. 海外社会人文视频内容平台“海对面”获数百万天使轮融资

    5. 租房分期平台“房司令”完成3亿元E轮融资

    6. 网络创业租车平台“小二租车”获3500万元A轮融资

    7. 借贷信息服务平台“车e融”获1500万战略融资 陶石资本投资

    8. 互联网版权基础设施供应商“麦片网”获得200万人民币天使轮融资

    9. 基因测序公司“优迅医学”获得1.7亿人民币A轮融资

    10. 信息化物流平台“集行神州”获得2500万人民币战略投资

    11. 物流信息服务平台“闯客行”获得500万人民币种子轮融资

    12. 职场信息服务商“iPIN”获得数千万人民币B轮融资

    13. 工业自动化服务商“橙子自动化”获得2800万人民币A轮融资

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  • 亿卓推送【六顶思考帽课件】&&【8月14日互联网发生了哪些事儿】

    教学案例 2017-08-14

    亿卓:2017.8.15星期二
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    【头条新闻】

    1. 立白北京首开好爸爸快闪店 入高端洗涤市场

    在中国本土市场连续多年打败宝洁、联合利华的民族品牌立白集团在高端市场也是不断发力。8月12日,中国智库立白在北京华贸中心开出了首家好爸爸游乐馆快闪店,当天,有双胞胎娃娃的模范奶爸台湾艺人黑人现场互动,将最新最潮的亲子亲肤体验互动呈现给消费者。据了解,立白集团在洗涤行业高端市场的排名逐年攀升,目前,立白集团连续多年蝉联国内洗涤行业老大,其去年销售额达到180亿元。

    2. 锤子上架全新圈铁耳机:3.5mm与Type-C两种版本

    昨天,锤子科技官方商城上架了一款全新耳机——Smartisan S-1001入耳式圈铁线控耳机,售价199元。该款耳机采用铝合金与枫木的双材质设计,金属外观、实木装饰,造型极简。耳机振膜采用PAR(聚芳香脂)TPU(聚氨酯)双材料复合,在保证低频下潜的同时降低声音失真。圈铁结构,动铁在中高频的优秀表现与低频部分动圈的补充作用相辅相成,使耳机得以呈现更丰富的听感层次。比较贴心的是,该耳机提供3.5mm与Type-C两种版本可选,价格一样。

    锤子上架全新圈铁耳机:3.5mm与Type-C两种版本

    3. 京东“京准达”覆盖全国246城

    近日,京东宣布对“京准达”服务全面升级,预约送达时间将由2小时缩短至30分钟。此外,覆盖范围也实现大规模拓展。据了解,京东“京准达”服务目前已覆盖246个城市,占到全国城市数的近75%,成为继“211限时达”(当日达)后城市电商消费的标配。其中,1小时精准配送服务覆盖超过30个城市,30分钟精准送达城市拓展至包括郑州、武汉、长沙、北京、济南、青岛和太原在内的七个城市。其中北京、济南、青岛、太原成为新一批实现送达时间精准到30分钟内的城市。实际上,京东在去年已经推出“京准达”服务,当前消费者既可以预约未来一周内任意一天收货,也可预约在9:00到22:00之间每2小时一个波次内精准收货。

    4. 微信支付已拓至境外19个国家和地区

    8月11日,微信支付在香港拿下7-Eleven全港900多家便利店,未来内地游客可随时到门店通过微信支付使用人民币消费,免去货币兑换、找零等一系列烦恼。而在此之前,此微信支付已经覆盖香港主流的大型商场及连锁品牌,其中包括海洋公园、莎莎、卓悦、Colourmix、周大福、六福珠宝、英皇珠宝钟表、奇华饼家、位堂、Aesop、Max Mara、TSI、百老汇等品牌连锁店。微信支付还面向日本商户升级了包括微信支付、会员、卡券、公众号等通用产品能力,帮助日本商户快速完成会员的招募与沉淀,为后续精准营销打下基础。微信发布的最新数据显示,目前,微信支付已可以在19个境外国家和地区合规接入,支持12个外币直接结算,未来还将有更多国家和地区支持微信支付消费。

    微信支付已拓至境外19个国家和地区

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    1. 虚拟医生Buoy Health获670万美元A轮融资

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    6. “要借伞”获数百万种子轮融资

    7. 保险科技公司量子保获A轮融资

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  • 亿卓推送【情感智商培训课件】&&【8月13日互联网发生了哪些事儿】

    教学案例 2017-08-14

    亿卓:2017.8.14星期一
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    【头条新闻】

    1. 中国网民规模达7.51亿 手机上网地位巩固

    中国互联网络信息中心(CNNIC)最新发布的第40次《中国互联网络发展状况统计报告》,截至2017年6月,我国网民规模达到7.51亿,半年共计新增网民1992万人,半年增长率为2.7%。中国智库互联网普及率为54.3%,较2016年底提升1.1个百分点。网民中使用手机上网的比例由2016年底的95.1%提升至96.3%,手机成为网民上网不可或缺的设备。

    2. 网信办对微信微博百度贴吧立案,依法展开调查

    国家网信办指导北京市、广东省网信办分别对腾讯微信、新浪微博百度贴吧立案,并依法展开调查。根据网民举报,经北京市、广东省网信办初查,3家网站的微信、微博、贴吧平台分别存在有用户传播暴力恐怖、虚假谣言、淫秽色情等危害国家安全、公共安全、社会秩序的信息。3家网站平台涉嫌违反《网络安全法》等法律法规,对其平台用户发布的法律法规禁止发布的信息未尽到管理义务。案件后续进展情况,将由相关地方网信办予以发布。

    网信办对微信微博百度贴吧立案,依法展开调查

    3. 余额宝最高限额将调整至10万元

    8月11日晚间,天弘基金发布公告,自8月14日零点起,将余额宝个人交易账户持有额度上限调整为10万份,已有存量不受影响。据天弘基金方面表示,余额宝一直定位为小额现金管理工具,人均持有金额只有几千元,预计这一调整对余额宝绝大部分用户没有影响。同时,此前在余额宝内放置的资金超过10万的用户,这次调整之后也无需取出,可以继续享受收益。简单来说,调整后,如果用户在余额宝里的钱低于10万元,可以继续转入资金;如果达到或超过10万,则无法转入更多资金。

    余额宝最高限额将调整至10万元

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    3. 腾讯起诉网易云音乐侵权,中国版权或将一家独大

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    3. 新能源网约车平台“曹操专车”获得15亿元的A轮融资

    4. 汤品连锁品牌“吃个汤”完成3000万元A轮融资

    5. 金融科技公司“灯塔财经”完成5500万元A轮融资

    6. 二手房交易平台“芝家”获得天使轮融资

    7. 共享雨伞平台“春笋共享雨伞”获得1200万元天使投资

    8. 共享打印机服务公司“小白无忧”获得400万元天使轮融资

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