网创（直播版）教学案例18： 火锅店抖音直播运营，客流提升40%的秘密

在火锅店遍地开花的中国，想在激烈的竞争中成功出圈挑战重重。匠一锅火锅店，一家小城的连锁品牌加盟单店，在只有1个推广人力的情况下，到店客流与团单成交量便显著提升。下面，为大家揭秘，商家是如何实现小投入带来大回报的。

一、优化账号内容，爆款短视频快速吸睛

全民短视频的时代，借助抖音进行门店曝光与消费引流，已成为众多生活服务商家的共识，匠一锅火锅店也不例外。自带氛围感的美食短视频，非常容易唤起用户的消费欲望，因此，商家需要优化作品呈现，通过吸睛的内容实现增加曝光量。

匠一锅火锅店，通过“菜品特写+长镜头+10s时长”的创作公式，搭配菜品名称、热门话题/门店话题的内容，快速打造出超短爆款视频，轻松获得周边流量曝光。

二、完善团品策略，阶梯式套餐组合促进消费

有了爆款视频的曝光，还需要有承接力的团购产品促成消费，从种草到转化一气呵成。商家可以根据产品类型与消费习惯，制定针对不同客群的团购商品套餐。

以匠一锅火锅店为例，它围绕消费者数量、团购商品价格等重要因素，分别推出引流套餐、性价比套餐以及上座套餐，让用户感觉“总有一款适合你”，满足了各类客群的消费需求。

三、明确投放策略，科学预算配比提升推广效能

接下来，是真正考验商家运营“功力”的时候了。好的内容和团品，借助科学的投放策略能够指数级提升转化效能。匠一锅火锅店，先圈定门店附近10-12公里的广告覆盖范围，然后又针对门店推广、团购套餐推广，结合自身优化目标与预算，进行了个性化的搭配。

面对不同客群的营销诉求，设置预算配比，30%用于短视频推门店，70%用于短视频推商品，提升门店浏览、粉丝推广到商品购买转化率，实现小投入大收获的营销目标。

匠一锅火锅店通过打造爆款视频、推出阶梯式套餐组合、制定合理投放策略，又借助端午节假期流量营销节点，成功在短期内取得单日成单量提升11%、客流量提升40%的成绩。实现为门店抖音号涨粉、团购商品成单、周边客群引流的营销目标，从竞争激烈的周边环境中脱颖而出。

文章来源：餐饮直播案例：火锅店抖音直播运营，客流提升40%